湯棧火鍋

台中美食|平價特色個人五星服務火鍋!想不到的鍋底味道!

湯棧火鍋-門口湯棧輕井澤新品牌火鍋店,是個人鍋,價格蠻平價的在398~788之間,目前只有北屯中清店南屯公益店兩間,我來的是公益店,來一定要先訂位喔~(湯棧線上訂位),才剛到而已人口已經排隊了,有訂位服務生很快帶我們入座。這裡還有療癒的AI人工機器人幫忙送餐~


湯棧火鍋-店外

湯棧特色

湯棧公益店採挑高設計,裝潢日式木質風格,認真吃飯的時候在談笑中才聽見,原來店內放的都是50、60年代的老歌曲,第一次在火鍋店發現這麼特別的事。

入座點完餐點後,這裡的送餐不只是外場人員,還有AI機器人幫忙送餐~超療癒又可愛!

湯棧火鍋-內用座位

湯棧菜單

湯棧每一段時間會更新一次菜單唷,新菜單點這邊

點完菜要先至櫃台先結帳,餐點 (+10%服務費)

湯棧火鍋-菜單

湯棧餐點推薦

湯棧火鍋-火鍋鍋底

(套餐均附主餐、白飯、蔬菜盤、冬瓜茶、冰茶)

湯底選擇

湯棧的湯頭選擇就有五種,麻油、燒酒、剝皮辣椒、昆布、沙茶

剝皮辣椒:第一次看到剝皮辣椒的湯頭,湯超喝起來很清爽,怕辣的人完全不用怕,另有淡淡的甜味👍 裡面還有四大塊雞肉,等煮滾了就可以吃囉~整個超值!

麻油:麻油也是我覺得很特別的湯頭,有油的關係,滾的速度也比較快,吃起來完全麻油雞的味道,可以另外點麵線唷~很多吃過的朋友很推薦麻油麵線,大家可以試試看。

昆布:原味火鍋,味道一般般。

合興沙茶:吃不出沙茶,但沙茶味很重。

肉盤選擇 / 價格

湯棧火鍋-肉

一排肉大約五六片,以這個價格算還可以,每片都非常大片。

黑豚嫩肩($368~398)

黑臀腹肉($368~398)

頂級黑豚嫩肩($398~458)

極上牛腹肉($438~498)

去骨牛小排($728~788)

菜盤、炸點、醬料區

菜盤的配料很基本菜盤,高麗菜、大白菜、蟹肉棒、蛤蜊、玉米、貢丸、金針菇、絲瓜、米血糕

推薦的炸彈跟炸金針菇也很普通

飲料可以自取,無限續杯,湯棧的醬料是自取的,我個人不太加醬料所以沒有拿了 。

湯棧火鍋-醬料區

湯棧資訊

湯棧線上訂位

營業時間:11:00 ~ 02:00

聯絡電話:04 2258 0617

地址:台中市南屯區公益路二段248號

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立值

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